Птицефабрика «Сибирская» с августа 1980 года производит мясо бройлеров по безотходной технологии. Выпускается 138 наименований продукции (мясо в тушках, субпродукты, колбасы, копчености, полуфабрикаты, фарши и пр.) под брендами «Троекурово», «Бройлер Чик», «Рококо». Многие товарные позиции – неоднократные призеры отраслевых выставок и конкурсов, таких как «Интерсиб», «Агропродсельмаш», Московская агропромышленная выставка, «Продсиб» и других. Предприятие входит в число 300 лучших предприятий агропромышленного комплекса России и является лидером по производству мяса бройлеров в Омской области. Производственная мощность фабрики – порядка 44 тысячи тонн мяса птицы в живом весе, при этом готовой продукции ежегодно производится 37 тыс. тонн. На «Сибирской» запланирована масштабная модернизация и расширение проектной мощности до 70 тыс. тонн в год. В 2015 году система менеджмента безопасности продуктов питания АО «Птицефабрика «Сибирская» была сертифицирована «Бюро Веритас» (Bureau Veritas Certification, Франция) как соответствующая требованиям международного стандарта ISO 22000.